내가 만든 죽( Porridge 粥) 051-731-1223 본죽&비빕밥 마린시티 Cafe

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일년 24절기 중 22번째 절기가 동지(冬至)다. 동지를 기점으로 짧았던 낮 시간은 하지(夏至)까지 계속 늘어난다. 이런 까닭에 예로부터 동지를 새로운 해가 시작하는 것으로 여기고 '작은 설'로 삼아왔다. 또한 불자들은 동짓날 사찰에 가서 팥죽 공양을 올리고 새해 발원 성취를 기원하는 기도를 올려왔다. 올해 동지는 12월22일이다. 오늘날 팥죽만을 떠올리는 이들이 많겠지만, 옛 사람들은 동지를 큰 명절로 여겼다. 에는 동지 전후에 팔관회를 봉행했다는 기록이 내려온다. 불교에서도 동지를 중요한 명절로 여기고 동지불공을 올렸다. 오늘날에도 묵은해롤 보내고 새해를 맞음에 있어 재앙을 멀리하고 복덕을 구하는 '소원화복'의 마음을 담아 부처님 전에 소원을 담은 기도를 올린다. 이 무렵 가족의 건강과 안녕을 기원하는 간절한 기도소리가 전국 사찰에서 끊이지 않는다. '동지팥죽' 두 단어가 맞붙어 있는 게 자연스러울 정도로 동지하면 팥죽이다. 동짓날 팥죽을 먹는 이유는 팥의 붉은 색이 액운과 음기를 물리친다고 여겼기 때문이다. 양(陽)을 상징하는 붉은 색이 역귀(疫鬼)뿐만 아니라 집안의 모든 잡귀를 물리치는 힘이 있다고 믿어졌다. 달력을 주고받은 풍습도 전해진다. 에는 동짓날 궁중의 관상감에서 달력을 만들어 올렸는데 임금님이 이를 모든 관원에게 나누어 주고 관원들은 다시 가까운 친지들이나 주위 사람들에게 나누어 주었다고 한다. 불교는 이러한 전통을 계승함과 동시에 '자비나눔' 실천이라는 의미를 더해 현대적 가치도 더하고 있다. 동지 전후로 전국 사찰에서 진행되는 보시행은 새로운 나눔 문화로 자리잡았다. 출처 : 불교신문(http://www.ibulgyo.com)

Great Korean food can be found virtually everywhere in vibrant Seoul, from street vendors along narrow alleyways to classy restaurants within 5-star hotels. Many of these delicacies have existed for more 2,000 years, and were only consumed by royal families in Korea. Today, Korean food has become so popular that locals and tourists alike describe them as savoury, spicy, hearty and nutritious delights that can be enjoyed at any time of the day. We’ve compiled a list of top Korean foods in Seoul you must sample during your stay in South Korea’s capital city. 1 Kimchi 추천:음식 This signature Korean dish has been around for more than 2,000 years, dating back to the Shilla Dynasty. Kimchi consists of Korean cabbage, radish, pumpkin, onion, ginger, and scallion with chili powder, crushed garlic and salted seafood, which is then left to ferment. With more than 200 variations available in Seoul, this traditional cuisine is eaten on its own or with white rice, and added into porridges, soups

The world’s largest search engine, Google, has announced its ‘Year in Search’, a roundup of 2023′s top global queries. Many Korean-related cultures, such as bibimbap, are ranked among the top global searches. Bibimbop./ News1 Bibimbop./ News1 Google announced on Dec.12 that bibimbap was the most searched recipe of the year. Bibimbap is mixed rice with meat and assorted colorful vegetables. It was ahead of Spain’s “espeto(sardines skewered and cooked over a wood fire)” and Indonesia’s “papeda(congee made from sago starch)”. Korean google users searched a lot of traditional Korean recipes, including garlic pickles, oyster pickles, radish greens, green onion kimchi, and suyuk(boiled pork), though they did not often search bibimbap recipes. In terms of globally ranked songs, K Pop group Fifty Fifty’s “Cupid” appeared on the overseas list at No. 5. BTS member Jungkook’s “Seven” also came in at No. 10, proving the popularity of BTS. In the domestic K-POP song ranking, (G)I-DLE’s “Queencar

Korea popped up more than once in Google’s “year in search” statistics for 2023 Bibimbap (Getty Images Bank) Bibimbap was the recipe that saw the biggest jump in Google’s global search rankings compared to the previous year. While bibimbap was not the most-searched recipe in terms of raw numbers, this shows that more people have been interested in bibimbap and looking up recipes this year. Google announced Tuesday that bibimbap was its top trending recipe around the world for 2023. The other recipes on the list were espeto (a Spanish dish of skewered and grilled fish), papeda (Indonesian porridge made of starch), scooped bagel, and pasta e fagioli (an Italian soup made of beans and pasta). This year’s trending search terms are the ones whose web traffic has increased the most compared to last year. Google releases its “year in search” statistics each year. For 2023, it used search statistics running from Jan. 1 to Nov. 27. The country where bibimbap was the most popular search in tha

구글 검색량이 전년 대비 가장 높은 증가율을 보인 레시피는 ‘비빔밥’인 것으로 나타났다. 12일 구글이 발표한 ‘올해의 검색어’에 따르면 한국 관련 검색어는 글로벌 검색어 리스트 가운데 세 가지 부문에서 10위 안에 들었다. 구글은 △뉴스 △인물 △게임 △레시피 △노래 △TV 쇼 등 18가지 카테고리로 나누어 상위 10개씩 순위를 매겼다. 이와 함께 국가별로도 10개 안팎의 카테고리를 나눠 상위 10개씩 순위를 매겼다. 올해의 검색어 선정 기준은 절대적인 검색량이 아니다. 지난해 대비 가장 높은 증가율을 보인 검색어들로 순위를 정했다는 게 구글 측 설명이다. 비빔밥은 한국 이용자들의 레시피 순위 안에는 들지 못했지만 글로벌 검색어 레시피 부문에서는 1위를 차지했다. 해외 이용자들이 그만큼 비빔밥을 새롭게 알게 되고, 관심을 가졌다는 의미다. 그 뒤를 ‘에스페토’(꼬챙이에 꽂아 구운 스페인식 생선 요리)와 ‘파페다’(전분으로 만든 인도네시아 죽)가 이었다. 걸그룹 피프티 피프티의 노래 ‘큐피드’와 BTS 정국의 ‘세븐’은 각각 글로벌 노래(Songs) 부문에서 5위와 10위를 기록했다. 또 글로벌 TV 시리즈 부문에서는 한국 ‘킹더랜드’와 ‘더 글로리’가 각각 6, 7위를 차지했다. 동아일보

파리 특파원 시절, 한식당에서 프랑스인을 대접할 때 비빔밥을 추천하면 성공 확률 100%였다. 식도락 내공이 남다른 프랑스 사람들은 비빔밥을 먹을 때 세 번 찬사를 표시했다. 밥·나물·계란·고기가 어우러진 다채로운 색 조합이 첫 번째, 고추장·참기름을 넣어 직접 비벼 먹는 이색 체험이 두 번째, 단백질·탄수화물·지방 3대 영양소가 고루 들어 있는 균형식이라는 점이 세 번째 찬사 포인트였다. ▶프랑스인들은 비빔밥의 기원 스토리도 재밌어했다. 제사를 올린 뒤 조상신이 남긴 밥·고기·나물을 후손들이 한데 모아 비벼서 나눠 먹었다는 ‘제사 음식 기원설’을 들려주면 동양 유교 문화를 신기해했다. 비빔밥의 기원설에는 다른 버전도 있다. 모내기나 추수 때 품앗이 일꾼들을 먹일 음식 재료를 들판에 갖고 나가 한꺼번에 비벼서 먹인 데서 유래했다는 설, 한 해의 마지막 날, 먹다 남은 반찬을 새해로 넘기는 것을 꺼려 밥에 남은 반찬을 모두 넣고 비벼 밤참으로 나눠 먹었다는 설도 있다. ▶비빔밥 문화의 대표 도시는 호남의 전주, 영남의 진주다. 전주비빔밥은 소머리를 곤 물로 밥을 짓고, 콩나물을 듬뿍 넣고, 날달걀을 넣어 비비는 게 특징이다. 소고기 육회가 들어가는 진주비빔밥은 임진왜란 때 진주성 싸움에서 돌멩이를 나르던 부녀자들이 병사에게 고칼로리 즉석식을 제공하기 위해 만든 음식으로 알려져 있다. ▶비빔밥이 세계에 알려진 계기는 1997년 대한항공이 기내식으로 비빔밥을 제공하면서부터다. 웰빙 기내식으로 주목받아 1998년 세계 최고 기내식 상을 받았다. 요즘도 대한항공 국제선에선 연간 300만개 이상 비빔밥이 소모된다. ‘팝 황제’ 마이클 잭슨이 대한항공 기내식으로 처음 맛보곤 ‘비빔밥 마니아’가 됐다. 그가 머물던 신라호텔에선 비빔밥만 찾는 그를 위해 고추장과 육류가 안 들어간 ‘MJ 비빔밥’ 레시피를 개발했다. ▶구글이 발표한 올해의 세계 최다 검색 레시피(음식 조리법)’ 부문에서 비빔밥이 1위를 차지했다. ‘태양의 후예’ 같은 K드라마에서 자주 등장한 덕분이라고

세계 최대 인터넷 검색 기업 '구글'이 2023년 올해의 검색어를 발표했는데요. 올해 전 세계인들이 구글에서 가장 많이 검색한 요리법 부문에서 한식 비빔밥이 1위를 차지했습니다. 특히 비빔밥은 인도에서 검색량이 가장 많았고, 싱가포르와 스웨덴, 필리핀에서 주로 검색한 것으로 드러났는데요. 비빔밥이 검색량 1위에 오른 건, 한국 드라마 등 K 콘텐츠의 영향이라는 분석이 나옵니다. 실제로 구글에 힌디어로 '비빔밥'을 검색하면, 드라마 '태양의 후예에 나온 비빕밥 조리법'과 같은 게시글을 찾아볼 수 있습니다. 또 미국의 일간지 뉴욕타임스는 올해 최고의 요리 23가지를 선정했는데요. 샌프란시스코의 한 한식 레스토랑이 요리로 내놓은, '물회면'을 포함했습니다. 한인 요리사가 만든 물회면은, 면 위에 한국식 물회와 함께 무와 오이 등을 올린 창작 요리인데요. 뉴욕타임스는 "계절과 상관없이, 언제 먹어도 활기를 북돋워 주는 요리"라고 평가했습니다.

세계 최대 인터넷 검색 서비스 기업 구글이 2023년 '올해의 검색어' 순위를 부문별로 발표했습니다. '올해의 검색어'는 전세계 구글 사용자들이 압력한 수십억 건의 검색어 가운데 전년 대비 올해 검색량이 가장 크게 증가한 검색어를 소개하는 통계 자료인데요. 이번 발표에선 우리나라와 관련된 검색어들도 부문별 상위 10위권에 올라 주목을 받고 있습니다. 특히 요리 레시피 부문에선 '비빔밥'이 글로벌 1위를 차지하며 한식에 대한 전 세계인들의 높은 관심을 확인할 수 있었고요. 음악 부문에서는 피프티 피프티의 '큐피드'가 5위, 그룹 방탄소년단 멤버 정국의 솔로곡 '세븐'은 10위를 차지했습니다. 또 TV 쇼 부문에서는 한국의 '킹더랜드'와 '더 글로리'가 각각 6위, 그리고 7위에 올라 꾸준한 K-콘텐츠의 인기를 입증했습니다. ▣ KBS 기사 원문보기 : http://news.kbs.co.kr/news/view.do?nc...

올해 전 세계인들이 구글에서 가장 많이 검색한 레시피(요리법)는 한식 ‘비빔밥’이었다. 구글은 11일(현지 시각) 올해 전 세계인이 구글에서 가장 많이 찾은 ‘올해의 검색어’를 발표했다. 총 12개 항목 중 레시피 부문에선 비빔밥이 1위를 차지해 한식에 대한 세계적인 관심을 증명했다. 비빔밥의 뒤를 이어 스페인 꼬치 요리인 에스페토, 인도네시아 죽요리 파페다 등이 순위에 올랐다. 특히 비빔밥은 인도에서 검색량이 가장 많이 증가했다. 인도 외에는 싱가포르, 스웨덴, 필리핀, 말레이시아에서 주로 검색된 것으로 나타났다. 비빔밥이 구글 레시피 검색량 1위에 오른 건 한국 드라마 등 K 콘텐츠의 영향으로 풀이된다. 실제 구글에 힌디어로 ‘비빔밥’을 검색하면 ‘태양의 후예에 나온 비빔밥 조리법’과 같은 게시글이 나왔다. 업계 관계자는 “한국 콘텐츠가 인기를 끌면서 드라마에 나오는 한식에 대한 관심도 덩달아 증가한 것이 글로벌 검색량 증가로 이어진 것으로 보인다”고 했다. 조선일보