내가 만든 죽( Porridge 粥) 051-731-1223 본죽&비빕밥 마린시티 Cafe

한식 신드롬-①왜 프랑스 사람들은 '한식'에 빠지기 시작했나? [편집자주] 2022년 10월부터 12월까지 파리에서 생활하며 느낀 점과 전문가를 취재한 내용을 전해드립니다. 파리의 한식당 '동네'의 김밥. 신선한 채소가 듬뿍들어있고, 색감이 뛰어나며, 새롭고 재미있는 음식. 한식의 인기 비결이다. /사진=최경민 기자 파리의 한식당 '동네'의 김밥. 신선한 채소가 듬뿍들어있고, 색감이 뛰어나며, 새롭고 재미있는 음식. 한식의 인기 비결이다. /사진=최경민 기자 최근 덴마크 출신의 할리우드 배우 매즈 미켈슨의 '한식 사랑'이 화제였습니다. 체코 프라하의 한 한식당에 주 6회 방문해 '혼밥'을 넘어 '혼삼'(혼자 삼겹살)을 한 것으로 알려졌는데요. 그만큼 서구 사회에서 우리 음식의 위상이 이른바 '떡상'하고 있다는 상징처럼 여겨졌습니다. 세계 미식 문화를 대표하는 도시 파리에서도 이같은 한식의 위상 변화를 실감할 수 있습니다. 한식은 현재 파리 사회를 관통하는 '힙 콘텐츠' 중 하나입니다. 현지 교민 사회에 따르면 파리 시내의 한식당은 이제 200곳이 넘는 것으로 집계되고 있습니다. 파리지앵·파리지앤느들로 북적이는 한식당을 찾는 것은 이제 어려운 일이 아닙니다. 아시안 푸드를 파는 가게에도 한식이 필수적이더라고요. 일본의 영향을 받은 미국식 회덮밥 포케(poke)를 파는 식당에는 '비빔밥'이 메뉴로 구비돼 있었습니다. 일본풍 음식점에는 '불고기 버거'가 있더라고요. 한식=건강식…비빔밥의 성공 공식 한식의 인기 비결이 궁금해 퐁피두센터 인근의 한식당 '밥바'(Bapbar)를 찾았을 때도 카트린느(Catherine)와 니콜(Nicole) 두 분의 파리지앤느들이 비빔밥과 김밥을 시켜놓고 담소를 즐기고 있었습니다. 그들에게 왜 한식을 좋아하는지를 물어봤습니다. 파리 한식당 '밥바'의 비빔밥. 인